和平嘉義火雞肉飯

和平火雞肉飯
第一次看到現場有一整隻大火雞，直接現切、現場料理，覺得非常特別！火雞肉吃起來鮮嫩美味，整體口味也很不錯。
這次點了：
* 雞片飯
* 雞肉飯
* 苦瓜湯
* 涼筍
比較特別的是，餐點沒有加入油蔥酥，也沒有以醬油水調味，反而能更直接地品嚐到火雞肉本身的鮮香與美味。
簡單的調味，反而更能凸顯食材本身的味道。
第一次品嚐現切火雞肉飯，整體用餐體驗很不錯，也是一家值得來試試看的在地小吃。

【嘉義在地的超人氣美味，價格佛心、CP值還不錯！】

久仰大名，這次特地造訪這家排隊名店。

這次一口氣點了雞肉飯、雞片飯和一碗貢丸湯。他們家的火雞肉飯真的蠻好吃的，雞油的香氣非常濃郁飽滿，醬汁帶點微微的甜，淋在粒粒分明的白飯上真的很邪惡，會讓人忍不住一口接一口。雞片飯的肉塊切得很有存在感，咬下去濕潤有彈性，完全不會乾柴。貢丸湯的湯頭喝起來很傳統大骨湯的清甜，搭配著吃剛剛好。

以目前的物價來看，看到菜單上的價格真的覺得非常佛心。雖然用餐時段人潮滿滿需要排個隊，環境也是比較簡樸的在地小吃攤風格，但整體吃下來口味好、份量夠，個人覺得 CP 值還不錯，是來到嘉義很推薦一試的火雞肉飯，給 4 顆星！

在嘉義各火雞肉飯流派中
這家是屬於雞油香，且重鹹派
飯煮得恰到好處，不會過硬，也不會過軟
混著雞油和醬料也不會太濕
蘿蔔湯的蘿蔔應該是不對時
吃起來纖維比較多，而且偏硬
裡面有兩顆魚丸，吃起來普通
味噌湯是我最喜歡的味噌湯
是南部口味甜甜的湯頭
自從長大後就很少在外面喝到一樣的味道了🥹
味噌湯裡面的料很多
不說我以為是豆腐和油豆腐湯
整家店的環境都偏小且沒有到很衛生
煮飯的地方都是開放式的
大家都走來走去且一直講話
有一點沒辦法接受😌
且在用餐的時候店員在我旁邊切蔥
眼睛一直被熏到，其他店員提醒了她還一直切
感受不是到很好🙂希望店家可以注意這點
店家裡面的員工都是阿公阿嬤等級的
很親切很有人情味
會來光顧的大部分也都是在地人
味道確實還不錯，價格也相當實惠
大家想吃重鹹雞油派，可以來這家店嘗試看看！
備註：機車可以停旁邊人行道上的機車格
汽車的話就會比較難停車囉

平日到訪

內用外帶皆需要排隊
內用環境擁擠
等工作人員通知入座幾號桌

畫單點餐
用餐完畢再結帳

雞肉飯系列
不主動添加油蔥
需要可以告知店員

當日吃到的米飯偏軟黏
沒有粒粒分明的口感

另外～不確定是不是加了油蔥
整碗吃起來有點過油了😅

魯白菜、味噌湯
吃起來偏鹹

店員阿姨年紀大
詢問問題還是客氣回應
端菜、湯上桌時
那個姆指會不小心碰到食材🫣

需要自行找停車位🅿️