阿霞（芳敏）火雞肉飯創始店
600台灣嘉義市西區國華里文化路243號
營業時間
- 星期一: 11:00 – 14:15, 17:00 – 20:15
- 星期二: 11:00 – 14:15, 17:00 – 20:15
- 星期三: 休息
- 星期四: 11:00 – 14:15, 17:00 – 20:15
- 星期五: 11:00 – 14:15, 17:00 – 20:15
- 星期六: 11:00 – 14:15, 17:00 – 20:15
- 星期日: 11:00 – 14:15, 17:00 – 20:15
位置
點標示看小卡；藍色 P 為停車場，點圖例「店家」可切回地圖 © OpenStreetMap 貢獻者（免費開源圖資）
附近停車
車位資料：嘉義市智慧停車平臺附近可以順遊
距離為直線距離 · 景點資料：OpenStreetMap- 博物館 台灣花磚古厝 300 公尺（步行約 4 分）
- 景點 森林之歌 440 公尺（步行約 6 分）
- 景點 老火車頭 464 公尺（步行約 6 分）
- 景點 阿里山森林鐵路車庫園區 464 公尺（步行約 6 分）
- 博物館 動力室木雕作品展示館 484 公尺（步行約 6 分）
- 按摩 鄧師父足體養生館 4.6 ★ · 319 則 4 公尺
- 台式 氧筋城-旗艦館 5.0 ★ · 193 則 162 公尺
- 越式洗髮 失眠堂頭療會館 越式洗髮 4.9 ★ · 866 則 358 公尺
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達叔的塔羅命理與美食之旅
★★★★☆ 4.0 · 2 個月前（2026-08-08）
這間阿霞火雞肉飯 原本開在文化路夜市 後來搬家又改名 現在叫做芳敏 我是第一次來吃 點了火雞肉飯 還有必點的三色蛋 以及鹹菜鴨肉湯 這湯台北比較少見 所以我看到也會點 小菜選了紅糟豬肉 火雞肉飯真的很強 是嘉義該有的水準 米飯煮得好以外 淋的醬汁也非常香 這裡的油蔥偏濕潤 但我還是很喜歡 酸菜鴨湯很好喝 除了酸菜…
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這間阿霞火雞肉飯
原本開在文化路夜市
後來搬家又改名
現在叫做芳敏
我是第一次來吃
點了火雞肉飯
還有必點的三色蛋
以及鹹菜鴨肉湯
這湯台北比較少見
所以我看到也會點
小菜選了紅糟豬肉
火雞肉飯真的很強
是嘉義該有的水準
米飯煮得好以外
淋的醬汁也非常香
這裡的油蔥偏濕潤
但我還是很喜歡
酸菜鴨湯很好喝
除了酸菜還有竹筍
這湯頭真的很強
為何台北沒有呢?
三色蛋跟紅糟豬肉
也都有不錯的水準
這間相對不出名
但生意也是很好
很值得一吃
#火雞肉飯
#嘉義美食
D Lin
★★★★☆ 4.0 · 4 個月前（2026-06-12）
🌟阿霞（芳敏）火雞肉飯創始店 👉🏻👉🏻👉🏻菜單價格往後 嘉義火雞肉飯真的眾星雲集，但每一間都超難停車。還好這間附近可以停文化路公園地下停車場，雖然車位也是一位難求，但至少不用一直繞來繞去找車位。 這次是在附近喝完咖啡後臨時決定來吃吃看。阿霞（芳敏）火雞肉飯創始店，聽說是分家之後改名的版本。用餐時間人潮不少，不過翻桌速度…
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🌟阿霞（芳敏）火雞肉飯創始店
👉🏻👉🏻👉🏻菜單價格往後
嘉義火雞肉飯真的眾星雲集，但每一間都超難停車。還好這間附近可以停文化路公園地下停車場，雖然車位也是一位難求，但至少不用一直繞來繞去找車位。
這次是在附近喝完咖啡後臨時決定來吃吃看。阿霞（芳敏）火雞肉飯創始店，聽說是分家之後改名的版本。用餐時間人潮不少，不過翻桌速度蠻快的，想吃不用太擔心等太久。
💰
火雞肉飯 40
蝦捲 60
紅糟豬肉 60
——
先說重點：火雞肉飯偏油，反而是蝦捲最讓小堂果有記憶點。
火雞肉飯
雞肉碎塊給得算中規中矩，口感不會柴，但整體油脂感比想像中明顯一些。拌開後香氣是有的，只是吃到後面會稍微覺得偏油口，小堂果自己沒有到特別喜歡。
蝦捲
這道必點。
原本只是想說點份配菜搭著吃，結果意外成為當天最喜歡的品項。蝦漿比例很高，幾乎每一口都吃得到蝦肉本身的鮮甜，不是那種魚漿比例很高的版本。
炸衣酥脆，吃起來也沒有油耗味，油品感覺蠻乾淨的。
搭配店家的芥末醬油一起吃非常加分，鹹香中帶點嗆感，把蝦子的鮮味襯托得更明顯。
紅糟豬肉
這道賣相先給100分。
炸得酥香不油膩，紅糟香氣很明顯，除了紅麴本身的米香之外，還帶著淡淡酒香，尾韻有一點微甜感。肥瘦比例也拿捏得不錯，不會只剩肥肉的油膩感，單吃就很有味道。
比較可惜的是這次沒有點到同事大力推薦的鹹菜鴨肉湯。
當天嘉義真的熱到不行，再加上剛好被安排在靠近廚房的位置，光坐著就已經開始流汗，實在沒有勇氣再來一碗熱湯，看來只能等冬天再找機會回訪，把這個遺珠之憾補起來了。
——
整體來說，阿霞（芳敏）的餐點表現沒有到特別讓人驚艷，整體調味跟口感都偏重跟油膩一些，再訪意願沒有到特別高。不過那碗一直沒喝到的鹹菜鴨肉湯，還是讓小堂果有點惦記，之後有機會再來補考看看。
💎
美味程度 3.5/5
CP 3.5/5
回訪 3.5/5
📍
地址：嘉義市西區國華里文化路243號
營業時間：11:10–14:15、17:00–20:15（週三公休）
#小堂果吃吃在嘉義
#嘉義 #嘉義美食 #嘉義火雞肉飯 #阿霞火雞肉飯
Bobby
★★★★★ 5.0 · 4 個月前（2026-05-28）
嘉義朋友帶我來吃這家！座位不多但是有冷氣很加分，店裡面生意很好再忙也依舊能感受到老闆們的親切～
火雞肉飯能感受到油脂的香氣，口味清淡卻不失滋味，下水湯一碗只要$40但是卻料多實在讓人非常驚喜！滷豆腐軟嫩入味也是讓人回味無窮～
整體來說不管是這裡的服務環境或者是食物的品質都讓人非常滿意！下次來嘉義還會想要來這裡吃～
Peanut Huang
★★★★☆ 4.0 · 5 個月前（2026-05-24）
空間不大。座位區算蠻擁擠的。
火雞肉嫩，口感也不柴，油蔥很香。
滷豆腐很推，滷到透進去整個孔洞，很嫩很香。
蚵仔湯很新鮮，蚵仔很大顆。
SE SE
★★★★☆ 4.0 · 6 個月前（2026-04-04）
搬家後的阿霞火雞肉飯，某些流派是火雞肉飯的第一名，但個人口味上不太合⋯⋯ 先說優點，價格平實，涼菜選擇多，海鮮極度新鮮，蚵仔燙的不過生也不過熟，配五味醬很合；芥蘭菜偏嫩，蒜泥搭配起來可以一直吃；茭白筍很甜！ 再來不太合口味的部分，火雞肉飯的肉老又柴，乾巴巴的，即使是雞絲也吃的很辛苦⋯⋯醬汁偏鹹，再加上黑胡椒粉，算是偏重…
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搬家後的阿霞火雞肉飯，某些流派是火雞肉飯的第一名，但個人口味上不太合⋯⋯
先說優點，價格平實，涼菜選擇多，海鮮極度新鮮，蚵仔燙的不過生也不過熟，配五味醬很合；芥蘭菜偏嫩，蒜泥搭配起來可以一直吃；茭白筍很甜！
再來不太合口味的部分，火雞肉飯的肉老又柴，乾巴巴的，即使是雞絲也吃的很辛苦⋯⋯醬汁偏鹹，再加上黑胡椒粉，算是偏重的口味，但不太有雞油的香；米很普通，沒有到爛，但就是普通；紅槽豬肉雖然有蔥解膩，但油的部分超過1/3，還用炸的，讓人忍不住想這道是怕客人吃的不夠油為宗旨嗎？
優點可以到五顆星，但缺點三顆星都勉強，不過這間店的速度很迅速，綜合四顆星。
